วันเสาร์ที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2557

ความหมายของการบรรจุภัณฑ์ (Packaging)


           การบรรจุภัณฑ์เป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการทางการตลาด โดยเฉพาะปัจจุบันที่การผลิตสินค้า หรือบริการได้เน้นหรือให้ความสำคัญกับผู้บริโภค (Consumer Oriented) และจะได้เห็นว่าการบรรจุภัณฑ์มีบทบาทมากขึ้นเพราะลำพังตัวสินค้าเองไม่มีนวัตกรรม (Innvoation) หรือการพัฒนาอะไรใหม่อีกแล้ว ฉีกแนวไม่ออกเพราะได้มีการวิจัยพัฒนากันมานานจนถึงขั้นสุดยอดแล้ว จึงต้องมาเน้นกันที่บรรจุภัณฑ์กับการบรรจุหีบห่อ (Packaging) บรรจุภัณฑ์กับหีบห่อ (Package) ถือว่าเป็นคำคำเดียวกัน ทั้งนี้สุดแล้วแต่ผู้ใดประสงค์หรือชอบที่จะใช้คำใด

ความหมายของการบรรจุภัณฑ์หรือการบรรจุหีบห่อ (Packaging)

          1. Packaging หมายถึง งานเทคนิคที่ต้องอาศัยความชำนาญ ประสบการณ์และความคิดสร้างสรรค์ ในอันที่จะออกแบบและผลิตหีบห่อให้มีความเหมาะสมกับสินค้าที่ผลิตขึ้นมา ให้ความคุ้มครองสินค้า ห่อหุ้มสินค้าตลอดจนประโยชน์ใช้สอย อาทิเช่น ความสะดวกสบายในการหอบหิ้ว พกพาหรือการใช้ เป็นต้น
          2. Packaging หมายถึง กลุ่มของกิจกรรมในการวางแผนเกี่ยวกับการออกแบบ การผลิตภาชนะบรรจุหรือสิ่งหุ้มห่อสินค้าบรรจุภัณฑ์ ซึ่งเป็นสิ่งที่มีความเกี่ยวพันอย่างใกล้ชิดกับฉลาก (Label) และตรายี่ห้อ (Brand name)
          3. Packaging หมายถึง ผลรวมของศาสตร์ (Science) ศิลป์ (Art) และเทคโนโลยีของการออกแบบ การผลิตบรรจุภัณฑ์สำหรับสินค้า เพื่อการขนส่งและการขายโดยเสียค่าใช้จ่ายที่เหมาะสม
          4. Packaging หมายถึง การใช้เทคโนโลยีและเศรษฐศาสตร์เพื่อหาวิธีการรักษาสภาพเดิมของสินค้าจนกว่าจะถึงมือผู้บริโภคคนสุดท้าย เพื่อให้ยอดขายมากที่สุดและต้นทุนต่ำสุด
          5. Packaging หมายถึง กิจกรรมทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการออกแบบและผลิตรูปร่างหน้าตาของภาชนะบรรจุ สิ่งห่อหุ้มตัวผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์
          6. Packaging เป็นทั้งศิลปะและวิทยาศาสตร์ ซึ่งถูกมองในหลายแง่โดยบุคคลฝ่ายต่าง ๆ ในกระบวนการผลิตสินค้า กล่าวคือ ฝ่ายเทคนิคจะคิดถึงปฏิกิริยาระหว่างภาชนะบรรจุกับผลิตภัณฑ์และสิ่งแวดล้อม ฝ่ายผลิตจะพิจารณาต้นทุนและประสิทธิภาพของระบบการบรรจุ ฝ่ายจัดซื้อจะคำนึงถึงต้นทุนของวัสดุทางการบรรจุ และฝ่ายขายจะเน้นถึงรูปแบบและสีสันที่สะดุดตา ซึ่งจะช่วยในการโฆษณาผลิตภัณฑ์ ด้วยเหตุนี้ Packaging ที่มีประสิทธิภาพและเหมาะสมจะเกิดขึ้นได้จากการประนีประนอมของทุกฝ่ายที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้ได้ภาชนะบรรจุซึ่งมีน้ำหนักเบาและราคาต้นทุนต่ำ แต่ในขณะเดียวกันมีรูปแบบสวยงาม และให้ความคุ้มครองอย่างเพียงพอแก่ผลิตภัณฑ์ภายในได้
          7. Packaging หมายถึง กิจกรรมต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นตลอดในขบวนการทางตลาดที่เกี่ยวเนื่องกับการออกแบบสร้างสรรค์ภาชนะบรรจุหรือหีบห่อให้กับผลิตภัณฑ์
          8. Packaging หมายถึง การนำเอาวัสดุ เช่น กระดาษ พลาสติก แก้ว โลหะ ไม้ ประกอบเป็นภาชนะหุ้มห่อสินค้า เพื่อประโยชน์ในการใช้สอยมีความแข็งแรง สวยงาม ได้สัดส่วนที่ถูกต้อง สร้างภาพพจน์ที่ดี มีภาษาในการติดต่อสื่อสาร และทำให้เกิดผลความพึงพอใจจากผู้ซื้อสินค้า

การเรียนการสอนครั้งที่ 1 ภาคเรียนที่ 1/2557


 24 สิงหาคม 2557 อาจารย์ผู้สอน ผศ.ประชิด ทิณบุตร (http://prachid.com/,http://arti3314.blogspot.com/,
ได้อธิบายรายละเอียดและเว็บไซต์แหล่งข้อมูลที่จำเป็นในการศึกษาวิชาการแบบกราฟิกบนบรรจุภัณฑ์ โดยมีเนื้อหาดังต่อไปนี้

          1. PackagingDesignCourse
           http://packagingdesigncourse.blogspot.com/

           เว็บบล็อกสนับสนุนการเรียนรู้วิชาการออกแบบบรรจุภัณฑ์ โดย อาจารย์ผู้สอน
ผศ.ประชิด ทิณบุตร ใช้เพื่อศึกษารูปแบบการจัดหน้าเว็บบล็อก โดยนำรูปแบบมาปรับใช้กับเว็บบล็อกของตนเอง

           เว็บบล็อคสนับสนุนการเรียนรู้ในวิชาการออกแบบบรรจุภัณฑ์ โดยอาจารย์ ประชิด ทิณบุตร ใช้ในการศึกษาในรูปแบบการจัดหน้าเว็บบล็อกโดยนำรูปแบบการออกแบบมาปรับใช้กับเว็บบล็อกของตนเอง

              
                                  ที่ 1 เว็บบล๊อค วิชาออกแบบกราฟฟิกบนบรรจุภัณฑ์
                                            ที่มา : http://arti3314.blogspot.com/

                เว็บบล็อกสนับสนุนการเรียนรู้วิชา Graphic design for packaging อีกเว็บหนึ่ง ถือเป็นเว็บบล็อกหลักที่ใช้ในการศึกษาวิชาการออกแบบกราฟิกบนบรรจุภัณฑ์ ใช้สำหรับติดตามข่าวสารการบ้านและกิจกรรมต่างๆที่เกี่ยวข้องกับการเรียนการสอนวิชานี้ ซึ่งการบ้านในสัปดาห์นี้ อาจารย์ผู้สอนได้ทำการโพสต์ไว้ให้แล้ว
              นอกจากนี้อาจารย์ได้ให้นักศึกษาแบ่งกลุ่มออกเป็นกลุ่มละ 4 คน เพื่อให้รู้จักการทำงานร่วมกันในวิชานี้ โดยให้แต่ละกลุ่มตั้งชื่อกลุ่มและแชร์ให้กับอาจารย์ผู้สอน เพื่อเป็นการสะดวกในการตรวจงานในครั้งต่อไป

การบ้าน(เพิ่มเติม)
          1. ตีความคำว่า "สินค้าประเภทสุขภาพและความงาม" โดยให้แต่ละกลุ่มเลือกสินค้าประเภท health & beauty
มาคนละ 1 อย่าง ไม่ให้ซ้ำกัน โดยต้องมีแหล่งที่มาของผู้ประกอบการที่ชัดเจน สามารถ search "วิสาหกิจชุมชน"ในการเลือกสินค้าที่ต้องการนำมาพัฒนา
          2. สิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับการเรียนในสัปดาห์หน้า มีดังนี้
             - กระดาษ A4 ออกแบบหัวกรดาษ ปริ้นและทำเป็นเล่มให้เรียบร้อย
             - ดินสอ 2B สำหรับ sketch
             - ไม่บรรทัด
             -ไม่บรรทัด
             - กระดาษกราฟ
             - กล้อง (ถ้ามี)
          3. รายงานข่าวครั้งละ 3 คน เริ่มสัปดาห์หน้า
          4. สร้างและปรับแต่งเว็บบล็อก โดยสามารถดูรูปแบบได้จาก

       http://packagingdesigncourse.blogspot.com/


สอบ pre-test สัปดาห์หน้า